Don Gastronom: Roquefort szósz

ROQUEFORT SZÓSZ

Összetevők:

Krém (tej, stabilizátor (karragén)),

roquefort sajt 23% (nyers juhtej, só, állati tejoltó (enzim),

 tejsav baktérium, penicillium roqueforti (nemespenész),

élesztő), kukoricaliszt.

Tápanyag érték 100 gr-ban:

1613 Kj / 391 Kcal; Zsírok: 39gr. melyből telített zsírsav: 25,97gr.;

Szénhidrát: 4,4 gr.,melyből cukrok: 2,2 gr.; Rost: 0,5gr  

Fehérje: 5,6gr.;

Só: 0,83 gr.